Midilibre.fr
Tous les blogs | Alerter le modérateur| Envoyer à un ami | Créer un Blog

18/08/2018

Devinette : la réponse

 

 

Devinette !!!

***

 

00-Capture d’écran 2018-08-16 à 21.18.39.png

Daniel, JR, et Lisa ont bien reconnu une inflorescence de bananier ...

Bravo !!!

***

1-DSC01300.JPG

2-DSC01306.JPG

Petit à petit les fleurs femelles se transforment en bananes

3-DSC01304.JPG

4-DSC01307.JPG

5-DSC01305.JPG

6-DSC01298.JPG

7-CORI1119 - copie.JPG

 

Le bananier, qui n'est pas un arbre, mais une plante, 

peut atteindre sept mètres de haut ...

Au centre de ses feuilles, se développe un bouton floral,

qui produira un régime de bananes..

 

Il faut à peu près 4 Mois, 

pour que les fruits soient mûrs ...

Le bananier a besoin pour grandir et produire,

de chaleur et d'humidité.

Il pousse surtout en Amérique centrale,  (Antilles comprises)

en Amérique du Sud,

en Indonésie, Thaïlande, Viêt Nam

et en Afrique (Tanzanie)

Après la floraison, la plante meurt.

***

Ces photos ont été prises lors de notre dernier voyage au Costa Rica .

***

 

 

04/05/2018

Un repas gourmand !!!

Une bonne journée ...

 

Bonjour !!!

***


Nos enfants, comme cadeau de Noël,

nous avaient offert un cadeau gourmand ...

Oh, pas de chocolats ou autres gâteries,

mais un bon "repas gourmand"

au Restaurant " Les Saveurs de Provence"

à Saint-Rémy .

 

restaurant,les saveurs de provence,saint-rémy de provence

 

Nous étions ravis,

mais la pluie, le vent, les sorties, les voyages ...

nous avaient empêchés de profiter de ce cadeau ...

Et aujourd'hui ... C'est fait !

***
D'abord nous avons commencé par des "grignotages" ...

 

restaurant,les saveurs de provence,saint-rémy de provence

Tempura légère d'asperges fraîches,

lamelles de magret fumé,

caillettes de la Drôme, ...

 

restaurant,les saveurs de provence,saint-rémy de provence

cœur de saumon fumé,

crème de Saint-Nectaire,

 croque emmental, 

 

restaurant,les saveurs de provence,saint-rémy de provence

escargots frits en beignets ...

Régal inattendu !!!

***


Pour les plats, je suis plutôt poisson et JF plutôt viande ...

 

restaurant,les saveurs de provence,saint-rémy de provence

Donc je me suis régalée

avec le super aïoli des Saveurs de Provence,

 

restaurant,les saveurs de provence,saint-rémy de provence

 

tandis que JF dégustait sa viande

d'agneau des Alpilles longuement rôti...

***
Et, on m'avait avertie
"Ne partez pas sans goûter la soupe de fraises à la menthe" du chef !!!

 

restaurant,les saveurs de provence,saint-rémy de provence


Excellent !!!

produits frais tous préparés avec une pointe d'originalité ...

On a adoré !!!

Merci, les enfants !!!

 

 

29/11/2015

Connaissez-vous le Tamanu ?

 

Tamanu, Takamaka, (Calophyllum inophyllum),

est un arbre tropical, assez grand, qui pousse en bord de mer,

dans les îles polynésiennes,

mais aussi aux Seychelles, à Madagascar, à La Réunion,

à Hawaii, en Papouasie-Nouvelle-Guinée ... 

 

Voyages, Polynésie, Bora Bora, Tamanu, Plantes médicinales

Son bois, très dense, est employé pour la fabrication des pirogues,

construction navale, charpentes,

mais aussi en ébénisterie, instruments de musique ...

Voyages, Polynésie, Bora Bora, Tamanu, Plantes médicinales

Ses fleurs, blanches, poussent en grappes, de 10 à 20 boutons.

Voyages, Polynésie, Bora Bora, Tamanu, Plantes médicinales

Voyages, Polynésie, Bora Bora, Tamanu, Plantes médicinales

Petit à petit, les fleurs se transforment en fruits, 

Voyages, Polynésie, Bora Bora, Tamanu, Plantes médicinales

Voyages, Polynésie, Bora Bora, Tamanu, Plantes médicinales

Les fruits, en grappes, sont vert jaune tendre, bien ronds,

ressemblant un peu à nos noix fraîches.

Des noix, on extrait l'huile de Tamanu.

Voyages, Polynésie, Bora Bora, Tamanu, Plantes médicinales

Comment obtient-on l'huile de Tamanu ?

***

- Il faut d'abord cueillir les fruits à maturité,

- Enlever la couche verte qui recouvre la noix,

- Casser la noix, pour retirer l'amande qui se trouve à l'intérieur,

- Ces amandes doivent être exposées plusieurs semaines en plein soleil.

Pendant ce séchage, elles perdent leur eau, mais gardent leur huile.

- Comme pour nos olives, une pression à froid, permet d'en récupérer l'huile.

Filtrée, elle est prête à son utilisation.

***

Ce n'est pas une huile alimentaire, mais ses vertus dermatologiques sont bien connues :

cicatrisante, anti-inflammatoire, anti-moustique, hydratante, 

elle soigne les brûlures, coupures, égratignures,

et utilisée contre l'eczéma, l'herpès, le psoriasis ...

Il n'y a aucune contre-indication.

***

On en trouve, en France, dans des magasins Bio,

ou autres "magasins de santé"

***