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06/08/2018

Avril : ailleurs dans le monde ... 15 jours au Costa Rica ... Suite ... et fin .

 

Dernier réveil au Costa Rica

 

Voyages,Costa Rica

Le soleil se lève à peine,

quand nous prenons notre petit-déjeuner ...

Voyages,Costa Rica

Le Costa Rica, c'est fini ?

Pas tout-à-fait,

car nous ferons un petit détour dans le village de Sarchi .

 

Voyages,Costa Rica

Sarchi,

petit village lié à la production locale ...

Des dizaines de menuiseries fabriquaient des chars à bœufs,

qui servaient à transporter les sacs de café ...

Le village était prospère jusqu'au jour où ...

les habitants ont vu arriver ...

un tracteur !!!

 

Puis 2, 3, 4 ...

C'était la fin de la prospérité de Sarchi !

***

Un menuisier a eu, alors, la bonne idée de décorer ses charrettes ...

suivi bientôt par tous les autres ...

Succès immédiat !!!

***

Sarchi, aujourd'hui !

 

Voyages,Costa Rica

En plein centre du village, juste devant la cathédrale,

dans un petit jardin public,

la plus grande charrette jamais construite,

est devenue l'emblème de Sarchi.

Je vous laisse admirer les détails ...

 

Voyages,Costa Rica

Voyages,Costa Rica

 

Devant le succès de ces nouveaux chars à bœufs,

les habitants se sont posé des questions ...

Pourquoi pas moi ???

 

Voyages,Costa Rica

Chaque artiste a ses motifs ...

 

Voyages,Costa Rica

Des grandes roues  signalent les différentes menuiseries ...

***

Pourquoi pas ...

 

Voyages,Costa Rica

... construire des charrettes miniatures

qui pourraient servir de jardinière, de bar ambulant...

ou tout simplement de décoration ...

 

Voyages,Costa Rica

Pourquoi pas décorer des bancs de jardin ?

***

Pourquoi pas ...

 

voyages,costa rica

Des dessous de verres ...

***

Pourquoi pas ...

 

Voyages,Costa Rica

décorer des parapluies,

des porte-parapluies,

des plats en bois ...

Voyages,Costa Rica

des jouets pour enfants ...

Une folie douce s'est emparée du village ...

 ***

Bien sûr, tout ne rentre pas dans les valises ...

Mais ils peuvent vous livrer partout ...

 

Voyages,Costa Rica

Aujourd'hui, à Sarchi,

tout est décoré de motifs de charrettes :

parapet de pont, poteaux indicateurs, façades des supermarchés,

bâtiment des pompiers, entrée du stade ...

 

Voyages,Costa Rica

même la Sécurité Sociale locale a son logo ...

 

Voyages,Costa Rica

... et même les étiquettes de paquets de café !!!

***

Sarchi, un petit détour très agréable !!!

***

l'aéroport n'est pas loin ...

Le Costa Rica s'est vraiment fini !!!

***

 

 

04/08/2018

Avril : ailleurs dans le monde ... 15 jours au Costa Rica ... Suite ...

 Après les palmeraies, nous continuons notre route ...

 

voyages,costa rica

Petit arrêt sur le pont de Tarcolès ... 

00-Tarcolès-Capture d’écran 2018-08-01 à 17.10.22.png

C'est l'heure de la sieste pour les crocodiles,

ils sont presque tous sur les berges du fleuve ...

***

Nous quittons la route des plages pour traverser la région du café.

Nous arrivons au Chayote Lodge

 

Voyages,costa rica

Les allées sont bordées de plantations d'hortensias ...

Superbes !!!

 

Voyages,costa rica

Notre bungalow à la décoration très originale ...

Voyages,costa rica

Voyages,costa rica

Voyages,costa rica

Tout rappelle la culture du café ...

***

Le caféier

Je devrais dire les caféiers, car il y a plusieurs espèces ...

Voyages,costa rica

Le caféier est un petit arbre de 5 à 6 m de haut,

souvent taillé à 2 ou 3 mètres pour faciliter la cueillette.

 

Voyages,costa rica

Ses fleurs blanches au parfum sucré,

sont groupées en glomérules de 3 à 7

Voyages,costa rica

***

Les fruits appelés des cerises,

sont d'abord vertes, puis se colorent en rouge de plus en plus foncé.

 

Voyages,costa rica

Elles sont récoltées quand elles sont presque noires ...

 

Voyages,costa rica

On les passe d'abord dans un genre de meule,(cf photo ci-dessus)

qui va les débarrasser de la pulpe.

Le noyau restant sera grillé, mis dans des sacs de jute, comptés, 

grâce au boulier ci-dessus.

Une boule, un sac,

au bout de cinq boules rondes, on mettait une boule carrée ...

et ainsi de suite jusqu'à épuisement.

 

Voyages,costa rica

***

Le jardin fleuri

Voyages,costa rica

Voyages,costa rica

Des hortensias, bien sûr,

voyages,costa rica

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Mais aussi, Abutilons, Hémérocalles, Lys, et autres ...

qui attirent des dizaines de papillons ...

 

Voyages,costa rica

***

Le soir, le Chayote Lodge est perdu dans la brume ...

 

Voyages,costa rica

C'est l'heure du repas ...

 

Voyages,costa rica

Voyages,costa rica

 Nous apprécierons un pichet de sangria

dégusté devant la cheminée ...

***

C'est notre dernière nuit au Costa Rica ...

 

Voyages,costa rica

Voyages,costa rica

Nous resterons longtemps sur notre terrasse,

pour admirer le coucher de soleil ...

 

Voyages,costa rica

Puis, petit à petit, les lumières de la ville vont éclairer la nuit ...

 

Voyages,costa rica

Dans la vallée, Alajuela et son aéroport international ...

(à suivre ...) 

 

 

30/07/2018

Avril : ailleurs dans le monde ... 15 jours au Costa Rica ... Suite ... Un sujet qui fâche !!!

 

Nous sommes toujours dans notre palmeraie,

à regarder et à photographier ces arbres ... 

 

Voyages, Costa Rica 

Voyages, Costa Rica

Voyages, Costa Rica

La palmeraie est irriguée ???

 

Voyages, Costa Rica

Puis nous voyons arriver un jeune costaricien,

équipé d'une machette fixée au bout d'un long manche ...

 

voyages,costa rica

Il nous explique qu'il vient récolter les fruits des palmiers

voyages,costa rica

Regardez-là-haut ! 

Un coup sec de machette,

et le régime de fruits du palmier tombe à terre ...

voyages,costa rica

Soudain, nous comprenons ...

Nous sommes dans une plantation de palmiers à huile ... de palme .

 ***

voyages,costa rica

 

voyages,costa rica

Les régimes tombent à terre, laissant se détacher quelques fruits ...

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voyages,costa rica 

L'huile de palme est extraite de la pulpe du fruit. (partie jaune sur la photo)

Le noyau contient, lui aussi une partie grasse (en bleu sur la photo).

Une fois séché, on extrait du noyau, l'huile palmiste par pressage.

 

voyages,costa rica

***

Dans la palmeraie, toutes sortes de véhicules,

viennent récupérer les régimes :

 

voyages,costa rica

Charrettes tirées par des bœufs,

 

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Camions, tracteurs ...

L'usine n'est pas loin ...

Nous les suivons !!!

 

voyages,costa rica

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Une fois extraite, l'huile repart dans de gros camions-citernes .

 

voyages,costa rica

***

De l'huile de palme, au Costa Rica ?

Je ne m'attendais pas à ça !

***

Vous avez dû voir, dans vos journaux ou à la télévision, 

des reportages sur la déforestation en Indonésie,

pour la plantation de palmiers à huile.

Vous avez même, peut-être, signé des pétitions,

pour sauver des orangs-outans privés de leurs forêts ...

 

voyages,costa rica

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Des articles comme ceux-là, on en voit partout !!!

***

Alors pourquoi des plantations au Costa Rica,

pays qui a basé son activité économique,

sur un tourisme propre, 

pays dont 30% de la surface sont classés

Parc National ou Réserve de biosphère ???

 

INCOMPRÉHENSIBLE !!!

***

Il faut remonter en 1899, pour trouver une explication ...

Cette année-là, est fondée la UNITED FRUIT COMPANY,

entreprise bananière américaine.

A cette époque, les pays d'Amérique latine, sont en effervescence :

chaque pays cherche à proclamer son indépendance,

et pendant qu'ils se font la guerre,

la UNITED FRUIT COMPANY va en profiter,

et passe des accords avec les uns et les autres, 

pour installer des bananeraies,

sur de grandes superficies qu'elle achète pour une bouchée de pain.

***

Pendant de longues années, la UNITED FRUIT COMPANY,

va gérer les bananeraies : culture et commercialisation

***

Mais, petit à petit, la production est moins importante.

Les sols sont épuisés, pollués par des métaux lourds,

résultats d'une utilisation à outrance

de fongicides à base de sulfate de cuivre ...

Les sols sont devenus toxiques

pour toutes les plantes de la famille des Musacées,

(toutes les espèces de bananes),

et pour bien d'autres cultures qui ne tolèrent pas les métaux lourds ...

La situation est dramatique pour tous les petits producteurs,

qui avaient, des parcelles de terre plantées de bananiers

et qui confiaient la commercialisation à la UNITED FRUIT COMPANY.

***

Après quelques essais et recherches, ils ont trouvé leur "sauveur" ...

Le palmier à huile tolère une forte concentration

de métaux lourds comme le cuivre !

Sa culture commencera en 1980 .

La quasi totalité de la production sert à faire des biocarburants.

***

Donc, ici, pas de déforestation à outrance,

simplement un changement de culture ... obligatoire !!!

***

Le problème de l'huile de palme est double :

- Sa production

- Son utilisation

***

Si la production au Costa Rica est acceptable,

elle l'est moins dans certains pays :

j'ai déjà parlé de la déforestation, 

des atteintes à la faune et à la flore sauvage ...

Mais Amnesty International,

parle aussi de travaux forcés et du travail des enfants ...

***

 

Le deuxième problème de l'huile de palme,

c'est son utilisation  dans notre alimentation,

et son impact sur notre santé .

Certains font valoir sa "haute teneur en acides gras saturés" ...

De ce fait, elle aurait un effet négatif sur le taux de cholestérol ...

Elle augmenterait le taux du mauvais cholestérol

et diminuerait le taux du bon cholestérol ...

D'accord ? Pas d'accord ?

De toutes façons, soyez prudents,

car l'huile de palme est partout,

surtout dans les aliments que l'on donne à nos enfants :

lait pour bébé, petits biscuits, céréales du petit-déjeuner ...

Regardez bien les étiquettes !

 

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Étonnant, non ???

***

Est-ce qu'il vous viendrait à l'idée

de donner un verre d'huile à votre enfant pour son goûter ???

 

 

(à suivre ...)