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05/09/2012

Devinette : la réponse

Avez-vous trouvé ?

Oui, quatre messages avec de bonnes réponses !

"Une cosse... de pois chiche ?"(Pat)

"je me lance : cosse de pois chiche ?" (Régis)

"Bonjour Pois chiche ?" (Claire)
 
"un poids chiche pas encore écossé peut être ????" (Nady)
 
***

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 Des pois chiches !

Je suis tombée, par hasard, sur une plantation de pois chiches, déjà récoltée,

mais certains pieds en bordure du champ avaient échappé au ramassage.

Le pois chiche fait partie comme le petit pois, de la famille des Fabacées,

anciennement appelées Légumineuses.

Il est originaire du Proche-Orient (Turquie, Syrie).

Il est riche en protéines, sels minéraux, et vitamines.

Il peut se consommer chaud en accompagnement de viandes,

ou froid, en salade, accompagné de tomates, menthe ...

De Turquie, nous vient la recette de l'Houmos (ou Houmous),

sorte de purée de pois chiches écrasés, mélangée à de l'huile d'olive, de l'ail, du citron ...

que l'on mange à l'apéritif tartiné sur des taosts.

***

Au Moyen Age, le pois chiche (Cicer arietinum) était très cultivé

dans le nord du département du Gard.

Savez-vous qu'il a donné son nom à la rivière qui le traversait ?

Cicer a donné son nom à la Cèze.

***

 

04/09/2012

Devinette

???

 

DSC05374 - Version 2.JPG

 

Allez-vous trouver ?

Réponse demain !

***


31/08/2012

Août : ailleurs dans le monde ... suite et fin

Ile de Maui

Maui, la belle, plus polynésienne qu'américaine.

Hotel.jpg

 Après une journée entière de "plage",

nous repartons vers nos découvertes.

 Le soir, nous cherchons dans le journal, 

l'heure exacte du lever de soleil, le lendemain ...

Départ de l'hôtel à 3h du matin,

après 2h de route (des virages, des virages, encore des virages ...),

nous arrivons au sommet de l'Haleakala, volcan éteint de Maui, pour assister au lever du soleil.

Parking.jpg

On nous avait prévenus :

à 3000 m d'altitude, il fait froid, donc polaire, bonnet, gants, KWay.Parc 2.jpgEPSON004.JPG

Cinq minutes avant l'heure prévue, les gardiens du parc,

entament un chant, moitié indien, moitié polynésien :

"Hymne au soleil".

La chorale s'arrête juste à la sortie du premier rayon.

Les spectateurs frigorifiés, applaudissent à la fois, les chanteurs et le soleil.

Spectacle irréel !!!

Soleil.jpg

Un truc de fou, à faire absolument !!!


DSC07330.JPG

Nous resterons la journée sur le volcan,

malgré quelques averses qui ont perturbé nos randonnées.

***

A la recherche du Sabre d'Argent

***

Ahinahina (son nom local), Sabre d'Argent, (Argyroxiphium sandwicense)

est l'une des plantes les plus rares du monde.

Elle ne pousse que sur les pentes du cratère du Kaleakala,

et nulle part ailleurs.

Sabre.jpg

Au début, c'est juste un coussin argenté.

Pourtant, ce n'est pas une plante grasse, elle est de la même famille que le tournesol.

Ses feuilles poilues, attrapent et gardent l'humidité,

et leur couleur argentée réfléchit la lumière.

Elle arrive ainsi à supporter des conditions climatiques extrèmes.

Sabre d'argent.jpg

Au bout d'une vingtaine d'années, la plante fleurit.

Elle produit une hampe florale spectaculaire de plus de 2 m de haut,

couverte d'une centaine de fleurs pourpres.

Après le floraison, la plante se dessèche et meurt.

***


On a survécu à la "Route de Hana"

C'est par ce slogan, que la petite ville de Hana,

accueille tous les touristes, qui ont eu le "courage" de faire cette route.

T-shirts, vaisselle, casquettes, cartes postales, tout porte ce slogan.

Capture d’écran 2011-08-17 à 15.27.23.jpg

C'est vrai que la route est étroite, sinueuse,

offrant des paysages fabuleux qui perturbent l'attention du conducteur !

Hana.jpg

D'un côté la forêt difficilement accessible,

de l'autre le précipice qui donne sur des rochers acérés tombant dans l'océan, 

c'est vrai que pour un américain, habitué aux autoroutes droites, à 6 ou 8 voies,

faire cette route est un véritable exploit !

Ecorces.jpg

Bambous, eucalyptus, la forêt vaut quelques arrêts.

Plages.jpg

Galets noirs ou sable rouge, les plages de Hana sont surprenantes.

DSC09085.JPG

Nous continuerons la route (ou plutôt la piste),

qui contourne complètement le volcan dans des paysages fabuleux.

Sur les 80 Km, nous ne croiserons que deux voitures.

DSC09089.JPG

Avant de retrouver la civilisation, nous admirons le coucher de soleil

sur l'atoll de Molokini.

Mais ça, c'est pour demain !

***

Une journée plongée sur l'atoll de Molokini.


Molokini 2.jpgMolokini.jpg

Un régal !

***

Le dernier jour nous ferons un peu de shopping à Lahaina, la capitale de l'île.

Tissage.jpgDSC08155.JPG

 Tissages inattendus et travail du bois, sont les principales occupations des artisans de l'île.

DSC08378.JPG

Maui, c'est fini !!!

*** 

Juste pour rire !

Pendant notre séjour, nous avons vu beaucoup de mariages.

mariage.jpg

Si la mariée porte une magnifique robe blanche traditionnelle,

le marié (et ses garçons d'honneur), ont une tenue très hawaïenne :

 Chemise ouverte, short de plage et claquettes aux pieds.

Voici la photo officielle de ce mariage, faite par un photographe réputé de l'île ...


Tampons.jpg

 

***

Pour couper le vol retour, nous ferons une pause de deux jours à Los Angeles.

Sur Hollywood Boulevard,

il y a plus d'étoiles au nom des stars du cinéma, que lors de notre dernière visite.

Los Angeles.jpg

***