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30/07/2018

Avril : ailleurs dans le monde ... 15 jours au Costa Rica ... Suite ... Un sujet qui fâche !!!

 

Nous sommes toujours dans notre palmeraie,

à regarder et à photographier ces arbres ... 

 

Voyages, Costa Rica 

Voyages, Costa Rica

Voyages, Costa Rica

La palmeraie est irriguée ???

 

Voyages, Costa Rica

Puis nous voyons arriver un jeune costaricien,

équipé d'une machette fixée au bout d'un long manche ...

 

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Il nous explique qu'il vient récolter les fruits des palmiers

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Regardez-là-haut ! 

Un coup sec de machette,

et le régime de fruits du palmier tombe à terre ...

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Soudain, nous comprenons ...

Nous sommes dans une plantation de palmiers à huile ... de palme .

 ***

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Les régimes tombent à terre, laissant se détacher quelques fruits ...

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L'huile de palme est extraite de la pulpe du fruit. (partie jaune sur la photo)

Le noyau contient, lui aussi une partie grasse (en bleu sur la photo).

Une fois séché, on extrait du noyau, l'huile palmiste par pressage.

 

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***

Dans la palmeraie, toutes sortes de véhicules,

viennent récupérer les régimes :

 

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Charrettes tirées par des bœufs,

 

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Camions, tracteurs ...

L'usine n'est pas loin ...

Nous les suivons !!!

 

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Une fois extraite, l'huile repart dans de gros camions-citernes .

 

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***

De l'huile de palme, au Costa Rica ?

Je ne m'attendais pas à ça !

***

Vous avez dû voir, dans vos journaux ou à la télévision, 

des reportages sur la déforestation en Indonésie,

pour la plantation de palmiers à huile.

Vous avez même, peut-être, signé des pétitions,

pour sauver des orangs-outans privés de leurs forêts ...

 

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Des articles comme ceux-là, on en voit partout !!!

***

Alors pourquoi des plantations au Costa Rica,

pays qui a basé son activité économique,

sur un tourisme propre, 

pays dont 30% de la surface sont classés

Parc National ou Réserve de biosphère ???

 

INCOMPRÉHENSIBLE !!!

***

Il faut remonter en 1899, pour trouver une explication ...

Cette année-là, est fondée la UNITED FRUIT COMPANY,

entreprise bananière américaine.

A cette époque, les pays d'Amérique latine, sont en effervescence :

chaque pays cherche à proclamer son indépendance,

et pendant qu'ils se font la guerre,

la UNITED FRUIT COMPANY va en profiter,

et passe des accords avec les uns et les autres, 

pour installer des bananeraies,

sur de grandes superficies qu'elle achète pour une bouchée de pain.

***

Pendant de longues années, la UNITED FRUIT COMPANY,

va gérer les bananeraies : culture et commercialisation

***

Mais, petit à petit, la production est moins importante.

Les sols sont épuisés, pollués par des métaux lourds,

résultats d'une utilisation à outrance

de fongicides à base de sulfate de cuivre ...

Les sols sont devenus toxiques

pour toutes les plantes de la famille des Musacées,

(toutes les espèces de bananes),

et pour bien d'autres cultures qui ne tolèrent pas les métaux lourds ...

La situation est dramatique pour tous les petits producteurs,

qui avaient, des parcelles de terre plantées de bananiers

et qui confiaient la commercialisation à la UNITED FRUIT COMPANY.

***

Après quelques essais et recherches, ils ont trouvé leur "sauveur" ...

Le palmier à huile tolère une forte concentration

de métaux lourds comme le cuivre !

Sa culture commencera en 1980 .

La quasi totalité de la production sert à faire des biocarburants.

***

Donc, ici, pas de déforestation à outrance,

simplement un changement de culture ... obligatoire !!!

***

Le problème de l'huile de palme est double :

- Sa production

- Son utilisation

***

Si la production au Costa Rica est acceptable,

elle l'est moins dans certains pays :

j'ai déjà parlé de la déforestation, 

des atteintes à la faune et à la flore sauvage ...

Mais Amnesty International,

parle aussi de travaux forcés et du travail des enfants ...

***

 

Le deuxième problème de l'huile de palme,

c'est son utilisation  dans notre alimentation,

et son impact sur notre santé .

Certains font valoir sa "haute teneur en acides gras saturés" ...

De ce fait, elle aurait un effet négatif sur le taux de cholestérol ...

Elle augmenterait le taux du mauvais cholestérol

et diminuerait le taux du bon cholestérol ...

D'accord ? Pas d'accord ?

De toutes façons, soyez prudents,

car l'huile de palme est partout,

surtout dans les aliments que l'on donne à nos enfants :

lait pour bébé, petits biscuits, céréales du petit-déjeuner ...

Regardez bien les étiquettes !

 

voyages,costa rica

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Étonnant, non ???

***

Est-ce qu'il vous viendrait à l'idée

de donner un verre d'huile à votre enfant pour son goûter ???

 

 

(à suivre ...) 

 

 

 

 

 

28/07/2018

Avril : ailleurs dans le monde ... 15 jours au Costa Rica ... Suite

 

Uvita, c'est fini !

et c'est bien dommage !!!

***

La route est belle !!!

 

Voyages, Costa Rica

Nous longerons la côte, jusqu'à Tarcolès,

où nous ferons une halte sur le pont aux crocodiles ...

Puis nous partirons vers le Nord,

où nous dormirons au Chayote Lodge ...

pour notre dernière nuit au Costa Rica .

 

***

 

A notre premier passage, nous n'avions pas remarqué tous ces arbres ...

Mais les orages de ces deux derniers jours ont fait éclater les fleurs ...

 

Voyages, Costa Rica

 

Cortez amarillo, Jacaranda bleu, Ylang-Ylang ...

Un enchantement !!!

 

Voyages, Costa Rica

Tout le long de la route les petits producteurs vendent leurs fruits ...

Un régal !!!

 

Voyages, Costa Rica

Amusantes, non, ces pancartes ???

***

Plus loin , une magnifique palmeraie ...

 

Voyages, Costa Rica

Nous décidons d'y faire une pause rafraîchissante ...

 

***

(à suivre ...)

 

 

01/06/2018

La Saga pedo, suite ..;

 

Souvenez-vous !

 

 En Juillet 2011,

 je vous parlais de la Magicienne dentelée (Saga pedo),

espèce très rare et protégée de nos garrigues.

 

Nous cherchions des adultes vivants ...

Pas facile, quand on sait que cette espèce, se balade surtout la nuit.

 

Eh bien, c'est fait !!!

 

A chaque balade dans les Garrigues Basses de Lèdenon,  

nous  visitons, comme d'habitude,

les trous d'eau aménagés par les chasseurs.

Et là, surprise, nous avons vu cette magicienne dentelée ... noyée ...

Sortie de l'eau, nous étions en train de faire des photos,

quand, SURPRISE ! la demoiselle a bougé une patte, puis deux ...

Nous venions de la sauver de la noyade ...

Nous l'avons posée délicatement,

et au bout d'un moment, la belle s'en est allée ...

 

Lédenon, Garrigues Basses, Saga pedo, Magicienne dentelée,

Lédenon, Garrigues Basses, Saga pedo, Magicienne dentelée,

Lédenon, Garrigues Basses, Saga pedo, Magicienne dentelée,

 

Une histoire qui finit bien !!!