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24/02/2015

Un jardin romain : Arles

 

Un jardin romain à Arles

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Situé juste devant le Musée de l'Arles Antique,

il a été imaginé, en 2007, et ouvert en 2010 :

3 ans de recherches historiques, de plantations, d'aménagements ...

 7000 m2 de jardins, de labyrinthe, d'espaces jeux ...

Hortus, puisque c'est son nom,

est inspiré d'un texte de Pline le Jeune,

qui décrit le jardin de sa villa de Toscane.

Ce jardin reprenait la forme d'un hippodrome,

monument dédié aux courses de chars .

 

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Juste à côté de l'Hortus, on peut apercevoir

les vestiges d'un ancien hippodrome .

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Vestige exposé dans le Musée proche

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(Ces deux photos, libres de droits, sont tirées de la plaquette du Musée)

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Une vingtaine de petits jardins entourent la piste, plantée de fétuques

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 On y retrouve les symboles de la puissance romaine :

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Les plantes d'acanthe, 

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les lauriers, symboles de victoire,

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l'olivier, la vigne ... qui rappellent les festins romains.

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On retrouve dans le Musée,

une collection de superbes jarres ...

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Amphores à huile,

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ou à vin, elles ont toutes été retrouvées dans le Rhône.

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Les jardins romains étaient créés pour le plaisir :

- le repos, bien sûr, mais dans un jardin fleuri,

- des réunions entre amis, mais dans un jardin de senteurs,

- la gourmandise, avec un verger, un jardin potager,

- la force et la santé, avec un jardin de plantes médicinales,

- des coins jeux, pour se détendre.

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Le verger

 Cerisiers, abricotiers, figuiers, 

 

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grenadiers, 

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mais aussi cognassiers,

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cormiers et pruniers ... 

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Le Potager

Choux, poireaux, courges, lentilles, fèves,

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Mais aussi, artichauts,

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et pois chiches .

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Le jardin aromatique 

La cuisine romaine était toujours très relevée,

grâce aux épices découverts en Orient.

Ils aimaient aussi le mélange "sucré/salé".

Ils cultivaient la menthe, le romarin, le cumin, la coriandre, la moutarde,

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et aussi les sauges et le fenouil.

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Le jardin médicinal

Camomille, thym,

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bourrache,

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mais aussi, euphorbes, sensées soigner les verrues.

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Le jardin de senteurs

Lavandes, violettes, citronnelles, iris, roses,

et arbustes de myrte qu'ils taillaient comme le buis.

(Le labyrinthe du jardin est fait de 350 pieds de myrtes taillés)

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 On retrouve toutes ces plantations dans l'Hortus d'Arles,

regroupées en petits jardins,

et séparées par des zones de jeux de table.

(à suivre...)

 

 

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