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02/10/2013

Septembre : ailleurs dans le monde, Istanbul (suite)

 

Toujours dans la partie historique d'Istanbul, je vous emmène visiter

le Grand Bazar

*** 

C'est LE marché couvert d'Istanbul, et plus grand d'Orient :

4000 boutiques, 58 ruelles, 18 portes fermées tous les soirs,

20 hectares de shopping en tous genres ...


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Dans les rues d'accès, touristes et Stambouliotes,

se pressent dans une pagaille indescriptible.

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Mais une fois à l'intérieur tout est calme.

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Cela nous permet de regarder les voûtes peintes ou en briquettes,

souvent en cours de restauration.

***
Le Grand Bazar est la vitrine de l'artisanat turc :

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de la vaisselle,

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Presque 1000 bijouteries, de la babiole clinquante aux bijoux anciens d'or et d'argent ...

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... des turquoises, bien sûr, pierre ramenée de Turquie par les Croisés, qui lui ont donné son nom,

étendu ensuite à la couleur bleue nuancée de vert.

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Tout pour le hammam éponges, savons, immenses draps de bain en coton d'Egypte,

des écharpes en laine, en soie, en cachemire, 

des tissus traditionnels, ainsi que les tampons qui servent à leur impression.

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Il y a aussi des choses plus modernes.

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Un peu partout, dans le Grand Bazar, on trouve des calligraphes :

ils peuvent tout vous calligraphier :

votre prénom, le nom d'une idole du foot, ou celui de votre village préféré ...

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Certains écrivent sur une table, au milieu d'une allée, d'autres ont leur atelier,

et sont de véritables artistes.

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Au milieu du marché, on trouve le vieux Bazar, qui abrite les objets les plus précieux :

tapis anciens, vaisselles et autres antiquités.

Dans cet espace, les prix sont affichés,

car pour tout le reste, il faut marchander ...

Mais les Turcs sont de vrais commerçants :

on s'assied, on vous offre le thé, et on discute ...

tout est convivial et se fait sur le ton de la plaisanterie,

c'est presque un jeu !!!

Vous pouvez aussi aller voir ailleurs, et revenir quelques minutes plus tard ...

Chacun son truc !!!

Question paiement, aucun souci :

ils sont équipés de lecteurs de toutes les cartes bancaires possibles ...

Si vous voulez payer en liquide, ils acceptent toutes les monnaies :

il m'est arrivé le dernier jour, de craquer pour un dessus de lit entièrement fait à la main :

il me restait quelques liras (monnaie turque), des dollars américains et des euros.

J'ai payé mon dessus de lit avec les trois monnaies différentes ...

Une vraie leçon de commerce !

 

Dans le Grand Bazar, il y a aussi un espace réservé aux "Turkish deligths"

Les Turcs adorent tout ce qui est sucré :

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les étalages regorgent de sucreries et débordent dans les allées :

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fruits secs ou déshydratés, entiers ou écrasés pour parfumer le thé ...

des figues sèches fourrées aux amandes, des pistaches, des épices ...

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Non, ce ne sont pas des saucisses !

mais des pistaches et des noisettes enrobées dans du caramel et dans une pâte genre nougat ...

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Et, bien sûr, les fameux loukoums, à la menthe, à la rose, à la violette ...

mais il n'y a aucun fruit ni légumes frais.

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Pour en trouver, il faut aller sur la rive asiatique où les étalages font vraiment envie

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Colliers de clous de girofle, olives, tomates, aubergines, courgettes et poivrons séchés

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 Et, bien sûr des poissons fraîchement pêchés.

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Après ce tourbillon de boutiques, nous finirons notre journée,

par la visite calme du Musée des Arts Turcs.

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Magnifique musée d'objets anciens : poteries, faïences, tapis faits à la main,

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Quelques miniatures,

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et une impressionnante collections de Tuǧras, signatures des différents sultans d'Istanbul.

Leur signature devait comporter son nom, son titre, le nom de son père,

et d'un qualificatif (souvent "Toujours victorieux"),

Tout un programme !

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Demain, nous traverserons le Pont de Galata ...

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