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02/07/2012

Jaune !!!

Si vous prenez "la route des canaux",

juste 5 Km après Marguerittes,

vous verrez ça !

Jaune 1.jpg

Des champs de tournesols (Helianthus annuus) 

Famille des composées

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Le tournesol est essentiellement cultivé pour ses graines oléagineuses.

(40% de leur poids en huile)

Les graines sont utilisées :

- dans la fabrication de l'huile de tournesol,

- les espagnols les utilisent grillées, à l'apéritif : "las pipas"

En rejetant la peau, par terre, ils contribuent à rendre les rues glissantes,

et à faire crisser les pneus des voitures.

- Les graines servent aussi de nourriture aux oiseaux de volière, surtout aux perroquets.

Mais vous pouvez aussi en semer quelques plants.

Ils ensoleilleront votre jardin.

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Pourquoi "Tournesol" ? 

le mot vient de l'italien "girasole" : qui tourne avec le soleil.

Quand la plante est jeune, la plante a tendance à suivre le soleil,

donnant aux feuilles une meilleure lumière,

facilitant ainsi leur croissance.

Dès que la fleur apparaît, elle se tourne définitivement dans la direction est/sud-est.

***

(Photos Jean-Francis Gosselin)

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