Midilibre.fr
Tous les blogs | Alerter le modérateur| Envoyer à un ami | Créer un Blog

28/11/2011

Le pied-bleu

Non, je ne vais pas vous reparler des Sctroumpfs !

Le Pied-Bleu  (Lepista nuda)

est un champignon que l'on trouve en ce moment en garrigue.

DSC00226.JPG

En réalité, il n'est pas bleu, il est violet.

Le chapeau est violacé mêlé de brun.

Il est d'abord convexe, quand le champignon est jeune (comme sur la photo),

puis s'étale, en prenant une belle couleur violet clair.

Son diamètre est très variable (de 2 à 10 cm) selon le lieu de pousse. 

DSC00230.JPG

Les bords du chapeau sont enroulés.

DSC00251.JPG

Les lamelles sont violet vif.

DSC00235.JPG

Le pied est charnu. Il s'épaissit vers sa base.

Il est violet, avec des traces pourpres.

DSC00224.JPG

Le pied est fibreux : on le coupera pour la cuisson.

Sa chair est assez parfumée, légèrement anisée.

On le trouve, en ce moment, sous les chênes verts,

ou dans l'herbe.

Ils sont alors plus gros et plus pâles.

DSC00212.JPG

Les petits chapeaux bleus en cours de cuisson. 

 

 

Commentaires

En le découvrant il y a quelques jours au milieu des feuilles, paré de sa belle livrée mauve il ne m'a pas donné du tout l'envie de le cueillir pour le manger.
Je me suis contentée de le prendre en photo.
Il y en a qui savent bien se protéger des prédateurs à deux pattes ;-)

Écrit par : Pat | 28/11/2011

Les commentaires sont fermés.