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16/08/2018

Devinette !!!

 

Cela fait longtemps que je n'en avais pas mise sur le blog ...

C'est parti !!!

 

Qui va trouver ?

 

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A bientôt !!!

 

 

30/07/2018

Avril : ailleurs dans le monde ... 15 jours au Costa Rica ... Suite ... Un sujet qui fâche !!!

 

Nous sommes toujours dans notre palmeraie,

à regarder et à photographier ces arbres ... 

 

Voyages, Costa Rica 

Voyages, Costa Rica

Voyages, Costa Rica

La palmeraie est irriguée ???

 

Voyages, Costa Rica

Puis nous voyons arriver un jeune costaricien,

équipé d'une machette fixée au bout d'un long manche ...

 

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Il nous explique qu'il vient récolter les fruits des palmiers

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Regardez-là-haut ! 

Un coup sec de machette,

et le régime de fruits du palmier tombe à terre ...

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Soudain, nous comprenons ...

Nous sommes dans une plantation de palmiers à huile ... de palme .

 ***

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Les régimes tombent à terre, laissant se détacher quelques fruits ...

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L'huile de palme est extraite de la pulpe du fruit. (partie jaune sur la photo)

Le noyau contient, lui aussi une partie grasse (en bleu sur la photo).

Une fois séché, on extrait du noyau, l'huile palmiste par pressage.

 

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***

Dans la palmeraie, toutes sortes de véhicules,

viennent récupérer les régimes :

 

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Charrettes tirées par des bœufs,

 

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Camions, tracteurs ...

L'usine n'est pas loin ...

Nous les suivons !!!

 

voyages,costa rica

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Une fois extraite, l'huile repart dans de gros camions-citernes .

 

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***

De l'huile de palme, au Costa Rica ?

Je ne m'attendais pas à ça !

***

Vous avez dû voir, dans vos journaux ou à la télévision, 

des reportages sur la déforestation en Indonésie,

pour la plantation de palmiers à huile.

Vous avez même, peut-être, signé des pétitions,

pour sauver des orangs-outans privés de leurs forêts ...

 

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Des articles comme ceux-là, on en voit partout !!!

***

Alors pourquoi des plantations au Costa Rica,

pays qui a basé son activité économique,

sur un tourisme propre, 

pays dont 30% de la surface sont classés

Parc National ou Réserve de biosphère ???

 

INCOMPRÉHENSIBLE !!!

***

Il faut remonter en 1899, pour trouver une explication ...

Cette année-là, est fondée la UNITED FRUIT COMPANY,

entreprise bananière américaine.

A cette époque, les pays d'Amérique latine, sont en effervescence :

chaque pays cherche à proclamer son indépendance,

et pendant qu'ils se font la guerre,

la UNITED FRUIT COMPANY va en profiter,

et passe des accords avec les uns et les autres, 

pour installer des bananeraies,

sur de grandes superficies qu'elle achète pour une bouchée de pain.

***

Pendant de longues années, la UNITED FRUIT COMPANY,

va gérer les bananeraies : culture et commercialisation

***

Mais, petit à petit, la production est moins importante.

Les sols sont épuisés, pollués par des métaux lourds,

résultats d'une utilisation à outrance

de fongicides à base de sulfate de cuivre ...

Les sols sont devenus toxiques

pour toutes les plantes de la famille des Musacées,

(toutes les espèces de bananes),

et pour bien d'autres cultures qui ne tolèrent pas les métaux lourds ...

La situation est dramatique pour tous les petits producteurs,

qui avaient, des parcelles de terre plantées de bananiers

et qui confiaient la commercialisation à la UNITED FRUIT COMPANY.

***

Après quelques essais et recherches, ils ont trouvé leur "sauveur" ...

Le palmier à huile tolère une forte concentration

de métaux lourds comme le cuivre !

Sa culture commencera en 1980 .

La quasi totalité de la production sert à faire des biocarburants.

***

Donc, ici, pas de déforestation à outrance,

simplement un changement de culture ... obligatoire !!!

***

Le problème de l'huile de palme est double :

- Sa production

- Son utilisation

***

Si la production au Costa Rica est acceptable,

elle l'est moins dans certains pays :

j'ai déjà parlé de la déforestation, 

des atteintes à la faune et à la flore sauvage ...

Mais Amnesty International,

parle aussi de travaux forcés et du travail des enfants ...

***

 

Le deuxième problème de l'huile de palme,

c'est son utilisation  dans notre alimentation,

et son impact sur notre santé .

Certains font valoir sa "haute teneur en acides gras saturés" ...

De ce fait, elle aurait un effet négatif sur le taux de cholestérol ...

Elle augmenterait le taux du mauvais cholestérol

et diminuerait le taux du bon cholestérol ...

D'accord ? Pas d'accord ?

De toutes façons, soyez prudents,

car l'huile de palme est partout,

surtout dans les aliments que l'on donne à nos enfants :

lait pour bébé, petits biscuits, céréales du petit-déjeuner ...

Regardez bien les étiquettes !

 

voyages,costa rica

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Étonnant, non ???

***

Est-ce qu'il vous viendrait à l'idée

de donner un verre d'huile à votre enfant pour son goûter ???

 

 

(à suivre ...) 

 

 

 

 

 

03/07/2018

Avril : ailleurs dans le monde ... 15 jours au Costa Rica ... Suite

 

 

Notre première journée de balade ...

 

Voyages, Costa Rica

Nous quittons San José, le matin, tôt,

pour monter au volcan Irazù.

En effet, après 10h du matin, le cratère est envahi de brume ...

Et donc, on ne voit pas grand chose ...

***

Il faut d'abord sortir de San José ...

Et ce n'est pas facile.

Le GPS nous fait passer dans des tas de petites rues,

encombrées de camions, de voitures,

et de bus scolaires.

Il faut savoir qu'au Costa Rica, les bus sont prioritaires,

qu'il est souvent interdit de les doubler ...

Quand ils s'engagent dans un carrefour encombré,

cela bloque les 4 ou 5 autres voies ...

Cela nous laisse "largement" le temps de regarder au ciel ...

 

Voyages, Costa Rica

Voyages, Costa Rica

Voyages, Costa Rica

Voyages, Costa Rica

Voyages, Costa Rica

Voyages, Costa Rica

Merci au GPS ...

 

Voyages, Costa Rica 

Heureusement, les bords de routes sont fleuris ... C'est beau !!!

 

***

 

Deux heures après, nous arrivons dans le parc du Volcan Irazù

Voyages, Costa Rica

Voyages, Costa Rica

Bien sûr qu'il ne faut pas sauter la barrière !!!

Voyages, Costa Rica

Voyages, Costa Rica

La couleur bleue du cratère vaut le déplacement !

 

***

 

Voyages, Costa Rica

***

Il ne faut surtout pas partir sans observer la flore autour du volcan !!!

 

 Voyages, Costa Rica 

Voyages, Costa Rica

Voyages, Costa Rica

Voyages, Costa Rica

Bien sûr on est dans un parc naturel,

donc interdiction formelle d'arracher des plantes,

ou même de prendre des graines !

 

Voyages, Costa Rica

***

Ce qui m'a le plus frappé,

c'est le nombre et la grandeur des plantes de Gunnera.

En France, on en trouve dans les jardins publics, 

souvent au bord des bassins ...

Mais jamais, avec d'aussi grandes feuilles ...

et rarement fleuries ...

Voyages, Costa Rica

Voyages, Costa Rica

*** 

Voyages, Costa Rica

Encore un Coati,

qui profite des restes du petit-déjeuner des touristes ...

***

Voilà ! le volcan Irazù, c'est fini !

Il est temps de redescendre, 

et faire une halte à Cartago (Carthage)

ancienne capitale du Costa Rica.

***

Cartago : la ville, elle-même n'a pas vraiment de charme,

elle est surtout connue pour sa cathédrale :

la Basilique de Notre Dame des Anges .

 

Voyages, Costa Rica

C'est le sanctuaire le plus sacré du Costa Rica,

elle abrite la relique

 de "la Negrita" ( la Vierge noire"), découverte en 1635 .

Il y a chaque année un pèlerinage célèbre,

(la Procesion de los Milagros/ la Procession des Miracles)

où tous les pénitents du Costa Rica

(et même d'autres pays d'Amérique Centrale),

affluent, certains avec de grosses croix en bois sur le dos,

d'autres à genoux ...

C'est LA grande fête religieuse du Costa Rica !

Je vous laisse admirer la basilique, toute de bois sculptés.

 

***

Nous rentrons à San José.

On nous l'avait conseillé ...

et pour une fois, nous allons suivre ce conseil !!!

Nous allons garer notre voiture dans le parking de l'hôtel,

et nous allons prendre un taxi pour aller au centre ville !

***

San José a de très beaux musées !

Musées  :

- de l'Art costaricien,

- de l'Art et du design contemporains,

- des Sciences Naturelles,

- du Jade,

- des enfants ...

Il nous aurait fallu au moins deux jours de plus pour tout voir ...

***

Nous avons préféré en faire un seul,

sans se presser ...

Le Musée de l'Or Précolombien  

***

 

Voyages, Costa Rica

Voyages, Costa Rica

Voyages, Costa Rica

Voyages, Costa Rica 

Voyages, Costa Rica

 Immense musée (trois étages en sous-sol ),

considéré comme le troisième musée de l'or d'Amérique Latine,

après celui de Bogota et celui de Lima au Pérou.

Les pièces exposées (+ de 1600)

ont été façonnées entre les années 300 et 1500  .

Je vous laisse admirer la finesse des pièces ...

A voir absolument !!!

***

Voilà, notre première journée sur le sol costaricien est terminée ...

Un taxi, et vite à l'hôtel "Grano de Oro".

Rangement, douches et hop au restaurant,

petit cocktail et excellente cuisine !!!

***

(à suivre ...)